육즙가득 이베리코 생각이나서 대구 앞산 맛집 깡돼지에 왔어요
< 대구 앞산 맛집 깡돼지 영업시간 >
open 17:00
close 월~목 23:00 / 금,토,일 24:00
생각보다 규모가 커서 회식하기에도 괜찮고 연말모임, 연초모임 하기에도 좋았던 분위기
깔끔하면서 깨끗하게 되어있어서 젊은 연령대의 손님들이 꽤 많았어요
조용하게 식사하고 싶은 사람들은 안쪽 룸을 이용가능하고
회식하는 분들도 꽤 있었어요
셀프바가 깔끔하게 되어있었고
그 외에 필요한 앞접시나 종이컵, 여분의 물티슈는 챙겨가면 된답니다
이베리코 와 막창, 돼지껍데기가 있고 고르기 어려울 때에는 세트메뉴를 주문하는게 딱 !
깡돼지한판세트 (550g) 43,000원
깡삼겹, 꽃목살, 황제살, 버섯 으로 구성되어있어요
대구 앞산 맛집 답게 비주얼이 장난 아니던 고기들
두툼하고 가득 담겨있는 비주얼이 매력적이었어요
장아찌류, 파김치, 김치, 상추, 파절임, 쌈무,
와사비, 쌈장, 마늘 깔끔하고 고기에 곁들여먹기 딱 좋은 조합
황제살, 목살, 삼겹살 순으로
구워먹으면 더 맛있다고 알려주셨어요~ 참고하면 됩니다 !
황제살 !
이베리코 에도 황제살이 있는건 처음 알았는데
정말 육즙 가득하고 소고기를 먹는듯한 느낌 이었어요
특히 잘 익은 파김치를 곁들여먹으면 조합이 좋았답니다
부드러우면서도 고소하고 육즙 가득했던 황제살
잘 구워진 삼겹살도 아무것도 곁들이지않고 먹어봤어요
고소한 삼겹살 육즙이 느껴졌고 겉바속촉 부드러웠던 식감
파절임, 파김치가 간이 잘 되어있어서
전체적으로 느끼하지않고 맛있게 즐길 수 있었어요
스테이크 같아보이지만 두툼두툼한 비주얼의 목살
육즙가득한 비주얼이 사진에도 잘 보였어요
고소하면서도 퍽퍽하지않고
씹는 식감이 매력적인 이베리코 목살
잘 익은 목살은 돌판위에 올려두면
태우지 않고 육즙 가득한 모습 그대로 즐길 수 있답니다
셀프바에 있던 빨간 배추김치도 구워서 곁들여 먹으면 찰떡궁합
차돌 가득 들어있는 차돌된장찌개에 밥 말아 먹으면서 칼칼하면서도 구수했던 식사
고기도 밥도 다 맛있었던 대구 앞산 맛집 인정했어요 ^^
< 깡돼지 앞산점 위치 >
: 대구광역시 남구 대명로 14길 131-1
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