기력보충 하기 좋은 구미 인동 맛집 있다고해서 능이백숙 예약하고 와본 모던덕 !
인동 삼천리자전거 2층에 위치해서 찾기 쉬웠어요
다양한 오리요리를 맛볼 수 있던 곳이고 예약하고 오면 웨이팅 없이 맛볼 수 있습니다
주차하고 가게 주변으로 오면 안내도 잘 되어있어서 찾기 쉬웠어요
< 구미 인동 맛집 모던덕 영업시간 >
Open11:00
Close 22:00
매주 일요일 휴무
2004년 오픈한 오래된 오리고기전문점 이라는데 그래서인지 조금 더 기대되네요
오늘 진한 육수로 원기회복하고 기력보충까지 !!
계단을 올라오면 바로 보이는 모던덕 대기석
웨이팅 자리까지 마련되어있는거보니 인기를 실감할 수 있었어요
내부는 깔끔하고 넓직하게 되어있고
신발을 벗고 올라가는 자리와 신발을 신고 앉는 자리로 나뉘어져있어요
구미 인동 맛집 답게 회식 할 수 있는 넓직한 공간까지 있어서
회식으로 능이백숙 먹으면 든든하고 딱 좋겠네요
세팅되어있던 반찬과 앞접시
깔끔하게 되어있고 버너가 올려져있어요
반찬은 장아찌류와 김치가 있고
고추장아찌 맛있어서 리필했어요
< 구미 인동 모던덕 메뉴판 >
예약을 하고 왔지만 오리로 하는 요리가 뭐가 있을까 살펴봤어요
한방백숙, 능이백숙, 옻백숙, 소금구이, 바베큐 등등 구이류 까지 있어서 남녀노소 인기있을듯 합니다
센스 있었던 마스크 걸이 !
밥먹으러가면 상위에 올려두거나
주머니에 꼬깃꼬깃 넣어뒀는데 참 좋네요
영수증 리뷰를 남기면
3천원 상당의 삼채튀김이 제공된답니다
바삭하고 고소해서 에피타이저로 먹기에 괜찮았어요
< 인동 모던덕 능이백숙 맛있게 즐기는 방법 >
꿀팁도 적혀있으니 음식나오기 전에 읽어봤어요
육수는 3번이나 리필 가능하다고하네요
땅콩죽도 사람수에 맞게 제공되고 리필할 수 있어요
엄청 큰 냄비에 담겨나온 능이백숙
능이버석이 가득 올려져있고
부드럽게 삶아진 오리백숙이 담겨있어요
참살능이 오리백숙 65,000원
백숙이다보니 예약하고 오면 바로 식사할 수 있고
좀 더 부드럽고 맛있게 즐길 수 있답니다
모던덕 능이백숙 답게 능이버섯도 가득 들어있고
푸짐푸짐하게 들어있는게 특징이에요
진~하게 우러난 육수
팔팔 끓기 전에 먹었는데도 고소하고 건강한 느낌 !
향이 진했던 능이버섯
부모님 모시고 오는 분들 많았는데 그 이유를 알겠던 맛 !
오리다리가 이렇게 컸었나 !?
튼실하지만 부드러워서 살이 저절로 분리되네요
오리가슴살도 진짜 부드러워요
퍽퍽한 부위가 없어서 먹기 좋았어요
아이들과 오기에도 참 괜찮은거같네요
촉촉하고 부드러우면서 능이향이 베어있던 참살능이 오리백숙
날씨도 추워졌는데 기력보충 하기에 안성맞춤이에요
모던덕 에서 특이했던건 죽이 따로 제공되는거였는데
일반 찹쌀죽이아닌 땅콩죽이 나오는게 포인트네요
고소한 땅콩향이 솔솔 나면서 살짝 짭짤한 맛이
계속해서 숟가락을 들게하는 그런 맛입니다
오리도 크기가 커서 배가 빵빵했는데..
땅콩죽까지 완뚝(?) 하니 건강해진느낌입니다
기력보충하고왔어요^^
< 인동 모던덕 위치 >
: 경북 구미시 여헌로3길 52 2층 모던덕
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